Bài 6.12 trang 15 SBT Hóa học 12

Bài 6.12 trang 15 Sách bài tập Hóa học 12: Hợp chất A là chất rắn kết tinh có vị ngọt, tan nhiều trong nước. Khi thuỷ phân chất A thu được hai chất đồng phân ; một trong hai chất đó – chất B – tham gia phản ứng với nước brom biến thành chất hữu cơ C. Hỏi các chất A, B và C có thể là chất gì ? Viết phương trình hoá học của các phản ứng.

Lời giải:

A là saccarozơ ; B là glucozơ ; C là axit gluconic

PTHH:

C12H22O11 + H2O to→ C6H12O6 + C6H12O6

C5H11O5CHO + Br2 + H2O → C5H11O5COOH + 2HBr

Các bài giải sách bài tập Hóa học 12 (SBT Hóa học 12) khác:

Giới thiệu kênh Youtube hoconline

bai-6-saccarozo-tinh-bot-va-xenlulozo.jsp